Naturais: de origem animal ou vegetal. Óleos podem apresentar diferenças no cheiro devido ao local de plantio. Colheitas em função do clima etc.
Sintéticas: são obtidas de reações químicas em escala industrial. São mais estáveis do que as naturais com relação ao cheiro e cor.
Vanilina Cumarina

Sintéticas: são obtidas de reações químicas em escala industrial. São mais estáveis do que as naturais com relação ao cheiro e cor.


Geraniol Linalol
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